Čas priprave:
5 minut


Čas kuhanja:
25 minut


Št.oseb:
4


Zahtevnost:
1

.Hrana kot zdravilo:.

Prosena kaša
ta kultivirana žitarica izvira z Daljnega vzhoda, Marco Polo ga je opisal kot ‘kitajsko žito’. Proso pospešuje odvajanje vode iz telesa in uravnava črevesno floro. Že 10g semena vsebuje dnevno količino mineralov, ki jih organizem potrebuje. Ima veliko fosforja, magnezija, kalija, železa in kalcija. Med vitamini je največ vitamina E in vitaminov iz skupine B, predvsem biotina.

Proso je ena redkih rastlin, ki vsebuje silicijevo kislino v topni obliki, katero organizem lahko izkoristi. Ta koristi zobni sklenini, trdnosti nohtov in čvrstosti las. Zrnje prosa ne vsebuje glutena, zato je zelo dobrodošlo v brezglutenski dieti pri celiakiji.

Proso je edino žito, ki v želodcu povzroči alkalno reakcijo in je zaradi tega primerno živilo tudi za občutljive želodce. Vsebuje tudi precej beljakovin, od tega kar osem esencialnih aminokislin, kar je zelo zanimivo tudi za vegetarijance oziroma vegane. Uživanje prosa dokazano izboljšuje vid in je izjemno učinkovito naravno zdravilo pri kožnih težavah in s tem povezanimi alergijami. Ker proso po zaužitju v telesu deluje alkalno, to med drugim ugodno vpliva tudi na vsebnost kalcija v tkivu. Vsebnost vitamina B in holina pa zavira kopičenje holesterola in tvorbo žolčnih kamnov ter bolezni ožilja. Proso je tudi balzam za uničeno črevesno floro in za druge črevesne bolezni. Njegov alkalni učinek namreč blokira razmnoževanje gnilobnih bakterij.

 

Sestavine:

  • 1 skodelico prosene kaše,
  • 4 narezane suhe slive (ali drugo sadje)
  • začimbe: cimet, med

Priprava:

1. Proseno kašo skuhamo na vodi. Proti koncu dodamo narezane suhe slive. 

2. Začinimo s cimetom in medom (lahko zalijete tudi z malo mleka).

Namesto sliv lahko kaši dodate tudi drugo sadje: banana, jagodičevje, jabolko, kivi, kaki. 

Dober tek!



NE BI BILO BOLJ PRAKTIČNO,
ČE BI NAŠE E-NOVIČKE PREJELI KAR PO E-POŠTI?




Enostavno.
Spodaj pišite vaše podatke in ob objavi novih eNovičk
boste le te prejeli v vaš e-nabiralnik.


Z nadaljevanjem sprejemate pogoje poslovanja in izjavo o zasebnosti.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja