Odličen domači kruhek

»Kruha ne naredi moka, ampak roka!« (ljudski pregovor o kruhu)

Noben kupljen kruh ne more nadomestiti doma pripravljenega kruha. Že vonj po pečenem kruhu v hiši je nenadomestljiv in nam ostane dolgo v spominu (joj kako je dišalo pri stari mami, ko je iz krušne peči vlekla sveže pečene kruhke in potico).

Vse od pradavnine naprej je kruh pomenil srečo in blaginjo, pomanjkanje in bedo, revščino in vojno. Usoda človeštva in zgodovina narodov je bila odvisna od kruha. Kruh je delil ljudi na revne in bogate, site in lačne, na gospodarje in podložnike. Stari Egipčani so z žitom plačevali delavce, kupovali obleke, obutev, itd. Kruh je v preteklosti pomenil mnoga hrepenenja, trpljenja, žlahtnosti, gorja in domačnosti. Kruh je bil merilo vsega dobrega: DOBER KOT KRUH. Danes nam kruh pomeni praznik, ima čarobno moč, je zdravilo, merilo blaginje, je predmet spoštovanja, je živilo preživetja.

list icon Sestavine:

• 350g pirine moke;
• 100g ajdove moke;
• 50g ržene moke;
• 1 pest orehovih jedrc;
• 1 pest mešanice semen;
• 1 pest ovsenih kosmičev;
• 1 mala žlička vinskega kamna;
• 3 ščepce soli;
• 4dl mlačne vode;
• 2 mali žlički bučnega olja.

Dober tek!

OGLEJTE SI TUDI:

Žitno sadna rezina Prosena kaša z jabolki in skuto Zeliščna skuta Sarajevsko pecivo